En Euskadi encontrarás sidrerías tradicionales donde degustar menús compuestos por riquísimas chuletas, tortillas de bacalao y delicioso queso.
En temporada de sidra podrás disfrutar del animadísimo ambiente y recoger la sidra al vuelo desde la misma barrica al grito de Txotx!
Hasta finales de abril, será el momento de vivir la experiencia del txotx en las sidrerías.
La mejor gastronomía de Euskadi acompañada de sidra de temporada que sale directamente de las kupelas (barriles) al grito de “txotx!”.
Parte de la esencia gastronómica de Euskadi se resume en degustar el menú típico de sidrerías: tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos y txuleta a la brasa y de postre queso Idiazabal, membrillo y nueces y sidra a demanda.
Eso sí, conviene tener en cuenta que se suele realizar de pie en las propias instalaciones de la sidrería, con lo que es interesante acudir bien abrigado y con calzado cómodo y calentito.
