La gastronomía es, sin duda, una de las claves vitales de la cultura vasca.
La tradición de cocinar productos de temporada con mimo está fuertemente arraigada en toda Euskadi, y la convivencia en torno a la buena mesa está presente siempre.
La diversidad de productos de un pueblo que cuenta con mar, montaña, praderas y zonas de viñedo ha hecho posible una enorme variedad de platos y especialidades que forman parte de la raíz de la cocina vasca.
En cualquier restaurante, o barra de bar, es posible disfrutar de las mejores materias primas cuidadosamente tratadas, cocinadas sin ningún exceso, para que mantengan su frescura y esencia.
Todos los establecimientos que cumplen estos criterios de calidad se han agrupado en el Club Euskadi Gastronomika, cuyo sello debes buscar durante tu estancia.
